Варенье из войлочной вишни

загрузка...

Существует огромное множество различных рецептов закаток. Но, пожалуй, более уникального рецепта не найти. А всё потому, что для его приготовления понадобиться лишь два ингредиента. А в результате мы получим отличную закатку, которая порадует нас не только зимой, но и вообще в любое время года. Что может быть проще, чем приготовить варенье из вишни с косточками? Но речь пойдет не просто о варенье из вишни, а о варенье из войлочной вишни. Это лакомство немного не похоже на классический вишневый десерт, к которому мы так привыкли, поэтому следует узнать о войлочной вишне подробнее.

Особенности войлочной вишни

Войлочная вишня произрастает преимущественно в Сибири. Это самый сладкий сорт ягод тех мест. Вот почему эти высокие раскидистые кусты с красивыми розово-белыми цветами так популярны в северных регионах. Примечательно, что этот сорт вишни достаточно плодоносен. Взрослый куст способен принести от двух до четырех килограммов ягод. Наверное, поэтому вишневое варенье – один из немногих способов консервации больших объемов этого полезного продукта. Это отличное десертное варенье. Оно достаточно густое и может использоваться в качестве начинки для пирожков.

Какое варенье получается из войлочной вишни?

Так как это, пожалуй, самая сладкая ягода среди всех других вишневых сортов, варенье будет немного отличаться. Если сравнивать его вкусовые качества с тем вареньем, к которому мы привыкли, можно только удивляться почти отсутствующей кислинке. В остальном вкус почти такой же характерный, как и для обычных сортов. Но многих заинтересует, как готовится войлочная вишня варенье которой мы сможем пробовать круглый год.

Приготовление:

Рецепт ничем не отличается от любой другой закатки. Как уже упоминалось, нужно всего два компонента:

— килограмм вишни;

— килограмм сахара.

Кроме того понадобится эмалированная посуда. Вишня первым делом тщательно промывается. Затем выкладывается в эмалированную посуду слоями, чередуемыми сахаром. Можно извлечь из ягод все косточки и подождать пока вишня даст сок. Но проще сделать варенье из вишни с косточками. В любом случае смесь необходимо поставить на огонь и довести до кипения. Кипятить её стоит на среднем огне, важно тщательно помешивать варенье. Когда всё закипит, огонь выключается на полчаса. Всего нужно кипятить смесь три раза с периодичностью остывания в полчаса. После этого смесь можно разливать по баночкам и использовать крышки для закатки.

Советуем также ознакомиться

Каким цветом покрасить темные волосы

Многие задаются вопросом, каким цветом покрасить темные волосы. Но скорее стоит обращать внимание на ...

Как избавиться от запаха изо рта у собаки

Плохой запах из пасти собаки является признаком различных заболеваний, поэтому к этой проблеме нужно ...

Как улучшить зрение при близорукости

Зрение является одним из пяти органов чувств, благодаря которому мы познаем окружающий мир. Но что ...

Как повысить потенцию

Дисфункции сексуального здоровья мужчин зависит от многих факторов, но когда ваш любимый уже не ...

13 лет какая свадьба поздравления подруге

Число 13 всегда вызывало у многих неприятие, так как по народным верованиям оно всегда было окутано ...

Лобио рецепт

Грузинская кухня издавна славится своими блюдами, рецепты которых без особого труда можно найти в ...

Новый год в Праге отзывы

Благодаря своей архитектуре и гостеприимству, Прага, считается одним из самых посещаемых городов ...

Как вырастить ананас

Ананасами уже давно никого не удивишь. Крайне полезный и необыкновенно вкусный тропический фрукт ...

Заложено одно ухо что делать

Ситуации, когда у нас закладывает уши и снижается острота слуха, случаются достаточно часто. Причины ...

Комментарии

Комментариев пока нет

Оставить комментарий

*