Салат с мидиями и авокадо

загрузка...

Мидии – это настоящий деликатес, они имеют нежный приятный вкус. В моллюсках содержатся белки в гораздо большем количестве, чем в мясе или рыбе. Но основное их достоинство – небольшое количество калорий. Не менее полезны и плоды авокадо – они богаты минеральными веществами и витаминами. Соединив эти продукты, можно получить полезное блюдо.

Салат на скорую руку

Ценителям морепродуктов придется по душе салат с мидиями и авокадо с добавлением свежих огурцов и болгарского перца. Для приготовления закуски понадобятся:

  • болгарский перец, огурец, авокадо – по 1 шт;
  • мидии консервированные – 300 г;
  • 1 ложка натурального йогурта;
  • половинка красного лука;
  • сок одного лимона;
  • половина чайной ложки дижонской горчицы (можно заменить обычной);
  • 50 г растительного масла;
  • Соль, перец, сахар – по вкусу.

Овощи помойте, очистите и порежьте крупной соломкой, положите их в салатницу. Сверху выложите мидии и полейте заправкой — для ее приготовления возьмите растительное масло, готовую горчицу, сок лимона и взбейте это миксером или венчиком, как вам удобнее. Добавьте соль, сахар, йогурт, измельченную зелень и все хорошо перемешайте. Дайте салату с мидиями и авокадо настояться некоторое время и подавайте на стол.

Праздничная закуска

Салат с мидиями и авокадо по оригинальному рецепту уместен будет на праздничном столе. Красивое аппетитное блюдо стоит того, чтобы на него потратить время. Запаситесь следующими продуктами:

  • 2 шт. авокадо;
  • 100 г замороженных мидий;
  • по 8 оливок и помидорок черри для украшения;
  • 30 г листьев любого салата;
  • по 1 столовой ложке майонеза, соуса табаско и коньяка;
  • 2 столовые ложки сливок 15%;
  • сок половины лимона;
  • соль по вкусу.

Удалите косточку из авокадо, очистите его от кожи и мелко порежьте. Помидоры и оливки разрежьте пополам, обжарьте мидии до готовности, часть листьев салата порвите руками. Приготовьте заправку – смешайте майонез, сливки, табаско, коньяк, лимонный сок, соль.

Возьмите плоскую тарелку, застелите ее оставшимся салатом, выложите на блюдо мидии и авокадо, полейте соусом и украсьте помидорами черри и оливками.

Легкий салатик

Освежающий низкокалорийный салатик готовится из морепродуктов, груши и авокадо. Отварите 0,5 кг мидий, добавив в бульон соль и укроп для аромата. Свежий огурец, грушу, 1/3 часть апельсина и авокадо порежьте кубиками, натрите 200 г сыра. Сделайте соус – разотрите 2 зубка чеснока, добавьте 1 ложку нерафинированного растительного масла, апельсиновый фреш, выжатый из остатков плода. Отдельно сбрызните соком лимона охлажденные мидии. Смешайте все ингредиенты, заправьте салат соусом и подавайте к столу.

Советуем также ознакомиться

Врастание волос на лобке

Большинство женщин стараются удалять волосы в зоне бикини, используя для этого разнообразные ...

Скинни джинсы с чем носить

Мода никогда не стоит на месте: новые тенденции сразу привлекают свое внимание и находят отклик в ...

Американские блинчики рецепт

Многие из тех, кто был в США, расхваливают такое блюдо, как Pancakes, или как у нас их называют ...

Как узнать бесплоден ли я

Врачи констатируют мужское бесплодие в том случае, если половая жизнь без контрацептивов ...

Кожаная куртка с чем носить

Кожаная куртка уже давно стала неотъемлемой частью гардероба любой модницы или модника. Можно даже ...

2 года совместной жизни какая свадьба стихи

Два года совместной жизни позади. За это время супруги успели узнать друг друга поближе, изучили все ...

Кексы шоколадные

Шоколадные кексы – это, пожалуй, самая простая и быстрая выпечка, которую только можно представить. ...

Вольеры для собак своими руками чертежи

Если вы ищите вольеры для собак, то вы попали по адресу, так как решаясь на такой шаг, как ...

Когда уже заметно живот при беременности

Первая беременность у женщины всегда вызывает много вопросов. Это неудивительно, любая мелочь в этот ...

Комментарии

Комментариев пока нет

Оставить комментарий

*