Пирог со сливами

загрузка...

В сливе содержится очень много витаминов: А, С, Е, В, а также микроэлементы, углеводы и клетчатка. Чтобы всегда выглядеть здоровым и красивым, иметь хорошее настроение и цветущий вид, достаточно каждый день съедать всего 5-6 слив. Многие ученые считают, что слива способна поглощать свободные радикалы, вызывающие различные заболевания, в том числе, рак и инфаркт. Благодаря мягкому послабляющему воздействию сливы на кишечник организм человека эффективно очищается от токсинов и шлаков, что, в конечном итоге, положительно сказывается на работе всех систем: нервной, сердечно-сосудистой и желудочно – кишечном тракте. Лето является замечательным временем, когда можно вдоволь поесть много ягод и фруктов, в том числе, и сливы. Естественно, что у каждой хозяйки возникает желание сделать из этих вкусных плодов различные заготовки, десерты и пироги.

Рецепт пирога со сливой на кефире и сметане

Существует множество рецептов приготовления пирогов из сливы.

Для одного из них потребуются самые простые ингредиенты:

  • маргарин — 125 грамм,
  • мука — 2 стакана,
  • кефир — 2 ст. л,
  • сметана — 2 ст. л,
  • сода — 0,5 ч. л,
  • сахар для посыпки пирога – по вкусу
  • сливы — 10 штук.

Приготовление:

Для теста нужно смешать сметану, кефир и соду. С помощью муки и маргарина делается крошка, которую добавляют к подготовленной смеси. Форму для пирога нужно смазать маслом и после этого выложить тесто. На него раскладываются сливы, разделенные на половинки, срезанным краем вверх и хорошо посыпаются сахаром. Остальную часть теста нужно разместить на сливах, после чего края защипываются. Для выхода горячего пара в центре делается небольшое отверстие. Этот пирог со сливами печется недолго, поэтому важно смотреть, чтобы он не подгорел.

Пирог со сливой на песочном тесте

Очень вкусным и красивым получается пирог из песочного теста. Для этого нужно смешать 150 грамм сливочного масла, полстакана сахара и одно яйцо. Можно добавить в тесто немного соли. Затем добавляется 2 стакана муки и замешивается тесто. Чтоб оно стало рассыпчатым, нужно на полчаса положить его в холодильник.

Для начинки требуется вымыть сливы и, удалив из них косточку, разрезать пополам. Одну часть теста нужно раскатать в ровный пласт и распределить по противню, сделав высокие бортики. При этом форму не обязательно смазывать маслом, так как тесто содержит много жира, поэтому противень нужно просто посыпать мукой. Чтобы сливы не намочили тесто своим соком, его нужно немного присыпать крахмалом. На тесто аккуратно раскладываются сливы от краев к центру. Далее нужно посыпать плоды половиной стакана сахара или больше, если слива кислая. Любителям пряностей наверняка понравится корица, которая посыпается поверх пирога, но ее нужно совсем немного. Из оставшейся части теста, раскатанной очень тонко, вырезаются различные фигурки, которые выкладываются на сливу. После этого тесто ставят в духовку, нагретую до 220 градусов. Чтобы пирог со сливами хорошо вынимался, нужно остудить его прямо в форме.

Советуем также ознакомиться

Опрелости у ребенка на попе

Опрелость обычно возникает у маленьких детей при несвоевременном и недостаточном уходе. Этот процесс ...

Воспитание ребенка по комаровскому видео

Воспитание ребенка по Комаровскому – это новое веяние не только в нашей стране, но и во всем ...

Порода манчкин биография

Манчкин – уникальная порода кошек, представителей которой от других членов семейства кошачьих ...

Кисточки для макияжа предназначение

Макияж использует каждая девушка, без этой процедуры некоторые даже из дому боятся выйти. Вот только ...

Что такое мезотерапия волос

Ваши волосы стали ломкими и приобрели тусклый оттенок? Не радуют пышностью и красотой? Мезотерапия ...

Можно ли беременным пиво

В первую очередь, чтобы узнать можно ли беременным пиво, необходимо четко понять, как именно ...

Персидская кошка уход и содержание

Персидские кошки появились в Европе 400 лет назад, благодаря итальянскому путешественнику, который ...

Что подарить подруге на день рождения 17 лет

Сегодня дочь идет на день рождения к подруге. И весь день ломает голову над одной мыслью: что ...

Салат из рукколы с креветками

Рукола – это известное растение, которое активно используют в кулинарии. Она богата разнообразными ...

Комментарии

Комментариев пока нет

Оставить комментарий

*