Пирог со сливами

загрузка...

В сливе содержится очень много витаминов: А, С, Е, В, а также микроэлементы, углеводы и клетчатка. Чтобы всегда выглядеть здоровым и красивым, иметь хорошее настроение и цветущий вид, достаточно каждый день съедать всего 5-6 слив. Многие ученые считают, что слива способна поглощать свободные радикалы, вызывающие различные заболевания, в том числе, рак и инфаркт. Благодаря мягкому послабляющему воздействию сливы на кишечник организм человека эффективно очищается от токсинов и шлаков, что, в конечном итоге, положительно сказывается на работе всех систем: нервной, сердечно-сосудистой и желудочно – кишечном тракте. Лето является замечательным временем, когда можно вдоволь поесть много ягод и фруктов, в том числе, и сливы. Естественно, что у каждой хозяйки возникает желание сделать из этих вкусных плодов различные заготовки, десерты и пироги.

Рецепт пирога со сливой на кефире и сметане

Существует множество рецептов приготовления пирогов из сливы.

Для одного из них потребуются самые простые ингредиенты:

  • маргарин — 125 грамм,
  • мука — 2 стакана,
  • кефир — 2 ст. л,
  • сметана — 2 ст. л,
  • сода — 0,5 ч. л,
  • сахар для посыпки пирога – по вкусу
  • сливы — 10 штук.

Приготовление:

Для теста нужно смешать сметану, кефир и соду. С помощью муки и маргарина делается крошка, которую добавляют к подготовленной смеси. Форму для пирога нужно смазать маслом и после этого выложить тесто. На него раскладываются сливы, разделенные на половинки, срезанным краем вверх и хорошо посыпаются сахаром. Остальную часть теста нужно разместить на сливах, после чего края защипываются. Для выхода горячего пара в центре делается небольшое отверстие. Этот пирог со сливами печется недолго, поэтому важно смотреть, чтобы он не подгорел.

Пирог со сливой на песочном тесте

Очень вкусным и красивым получается пирог из песочного теста. Для этого нужно смешать 150 грамм сливочного масла, полстакана сахара и одно яйцо. Можно добавить в тесто немного соли. Затем добавляется 2 стакана муки и замешивается тесто. Чтоб оно стало рассыпчатым, нужно на полчаса положить его в холодильник.

Для начинки требуется вымыть сливы и, удалив из них косточку, разрезать пополам. Одну часть теста нужно раскатать в ровный пласт и распределить по противню, сделав высокие бортики. При этом форму не обязательно смазывать маслом, так как тесто содержит много жира, поэтому противень нужно просто посыпать мукой. Чтобы сливы не намочили тесто своим соком, его нужно немного присыпать крахмалом. На тесто аккуратно раскладываются сливы от краев к центру. Далее нужно посыпать плоды половиной стакана сахара или больше, если слива кислая. Любителям пряностей наверняка понравится корица, которая посыпается поверх пирога, но ее нужно совсем немного. Из оставшейся части теста, раскатанной очень тонко, вырезаются различные фигурки, которые выкладываются на сливу. После этого тесто ставят в духовку, нагретую до 220 градусов. Чтобы пирог со сливами хорошо вынимался, нужно остудить его прямо в форме.

Советуем также ознакомиться

Как выбрать психотерапевта

Если вы решили пройти курс психотерапии, перед вами сразу встает вопрос выбора специалиста. Ведь от ...

8 неделя беременности выделения

Во время восьмой недели беременности уже большинство женщин знают о своем положении, а те, кто не ...

37 неделя беременности выделения

Вот и подходит к концу беременность, не за горами встреча с вашим малышом, с которым вы уже ходите ...

Модные стрижки на средние волосы

Смена времен практически не может ничего поделать со стремлениями людей. А они всегда хотят лишь ...

Дизайн малогабаритной двухкомнатной квартиры в стиле минимализм

Большую квартиру, к сожалению, могут позволить себе не все. При высоких ценах на жильё, люди ...

Точечный массаж лица

Своим происхождением точеный массаж обязан дальнему Востоку, где впервые стали связывать ...

Растения для альпийской горки

В ландшафтном дизайне часто применяется альпийская горка, представляющая собой небольшой кусочек ...

Упражнения на концентрацию внимания психологии

Внимание – это неотъемлемая часть нашей личности. Им мы распоряжаемся так, как считаем нужным в ...

Как перекрасить мебель своими руками

У каждой хозяйки есть свой любимый шкафчик, который несмотря на свою «старость» радует глаз. Он не ...

Комментарии

Комментариев пока нет

Оставить комментарий

*