Пирог с мясом

загрузка...

Пироги с мясом популярны практически во всех странах мира, где ценится хорошая кухня. Разнообразие форм и ингредиентов просто поражает, но общие особенности в этом блюде так же прослеживаются. Вы можете ознакомиться с этими особенностями и самостоятельно приготовить пирог с мясом, затем это сытное блюдо может быть подано к любому столу.

Особенности пирога с мясом:

— почти все пироги закрытые, таким образом мясо будет оставаться сочным;

— приготовление осуществляется в форме или на противне;

— дрожжевое тесто должно подойти, готовый пирог должен отойти под полотенцем.

Подготовка к приготовлению

В качестве мясной основы лучше использовать фарш из телятины или говядины. Молоко не должно быть слишком жирным. Также стоит обратить внимание на муку, которая должна быть сделана из пшеницы твёрдых сортов. Выбрав муку твёрдого помола, не забудьте проверить, есть ли у вас масло для смазывания противня. Конечно, можно использовать любые жиры, но оливковое не содержит вредных веществ, наоборот – оно полезно, и славиться содержанием некоторых жирных кислот. Что касается посуды для приготовления, лучше использовать специальную форму. В крайнем случае, пирог с мясом можно приготовить на противне, на пекарской бумаге.

Приготовление и рецепты

Если вы хотите сделать сытный и вкусный пирог, который не требует серьезных кулинарных навыков, подберите любое нежирное мясо, которое окажется под рукой. Подойдёт отваренная говядина, свинина, курятина, индейка или телятина. Для начинки пирога потребуется 300 грамм мяса, 400 грамм картофеля, немного соли и перца и репчатый лук. Для теста понадобится:

загрузка...

— сметана (250 грамм);

— майонез (250 грамм);

— пшеничная мука (350 грамм);

— яйца (3 штуки);

— соль и сода (по чайной ложке).

Тесто готовится следующим образом: сметана и майонез размешивается, добавляется сода и постепенно добавляется мука. Далее готовится начинка: лук измельчается в мелкую крошку, мясо и картофель нарезается мелкими кубиками и смешивается вместе с луком. Далее традиционная подготовка к запеканию: форма обмазывается маслом, в неё выкладывается половина теста. Можно сразу же сформировать края, можно отступить от краев и выложить начинку ближе к середине. Верх закрывается оставшимся тестом. Сформированный пирог помещается в духовку и выпекается в течение сорока минут при температуре 180 градусов. Это лишь один рецепт, можно приготовить также пирог с мясом на основе дрожжей. Также можно играться с овощами и специями, главное не ограничиваться в фантазии, тогда блюдо получится уникальным и будет иметь неповторимый вкус.

Советуем также ознакомиться

Упражнения для шейного отдела позвоночника

Различного происхождения боли и дискомфорт в области спины причиняют неудобства 2/3 населения нашей ...

Как вернуть любимого мужчину заговором самостоятельно

У каждого из нас в молодости была безответная любовь и мы как-то пережили эту неприятную ситуацию, ...

Рецепт приготовления вафель

Пожалуй, одни из самых вкусных и популярных кондитерских изделий – это вафли. И это немудрено: ведь ...

Сонник беременность живот шевеление

Что значит приснившаяся беременность? Рассмотрим толкование по различным сонникам. Сонник психолога ...

Платья в пол на выпускной

Выпускной вечер – наверное, одно из самых важных событий происходивших в жизни девушки. Этот вечер ...

Точечный массаж для детей

Полноценное лечение нельзя заменить массажем, данный метод может выступать исключительно в качестве ...

Как воспитать ребенка послушным

Что делать если ваш ребенок наотрез отказывается выполнять ваши просьбы: не хочет убирать в своей ...

Голливудские локоны на длинные волосы

Голливудские красавицы являются для всех женщин примером, их стиль и манеры никогда не выходят из ...

Где сегодня отдохнуть в Москве

Если вы не знаете, где отдохнуть сегодня ночью в Москве, то мы вам поможем. Каток Любите спорт и ...

Комментарии

Комментариев пока нет

Оставить комментарий

*