Маринад для шашлыка с уксусом

загрузка...

Шашлык в любом давно уже прочно вошел в нашу жизнь. Сейчас уже точно и неизвестно, кто его впервые сделал, авторство присваивают себе и кавказские и восточные народы. Но это совсем не важно, когда идет речь о таком блюде.

Разновидностей шашлычного мяса можно перечислить достаточно, но и рецептов его подготовки тоже. Особенно соуса, который превращает кусок баранины в нежное произведение искусства. Речь пойдет о маринаде для шашлыка с уксусом. Придавая мясу небольшой кислый вкус, уксус способен подготовить полуфабрикат в течение пару часов. У корейцев даже есть специальный соус, в соединении с которым уксус творит просто чудеса – все готово через полчаса. Но нам потребуется некоторое время, чтобы освоить азы нового рецепта.

Итак, стоит подготовиться к очередной вечеринке на даче или пикнику на природе. Конечно, в магазинах есть готовое мясо в ведерках, но лучше все сделать самому. Для этого большого ума не надо, можно положиться на наш рецепт.

  • Мясо – 2 кг;
  • Лук репчатый – 6 головок;
  • Уксус столовый 7% или винный, можно яблочный – 200 г;
  • Специи, соль по вкусу.

Нарезая мясо на подходящие куски, старайтесь не делать их очень маленькими (сгорят) или большими (останутся сырыми). Лук стоит порезать кольцами, чтобы потом можно было и его нанизать на шампуры между мясом – будет вкусно. Помните лучок вместе со специями, пусть даст сок и смочит семена, которые раскроют свой аромат во всей красе. После этого можно и смешать все ингредиенты в большой миске или кастрюле, в том числе и уксусную заправку. Подержав подготовленную свинину, говядину или баранину в таком рассоле пару часов, можно получить самое идеальное мясное блюдо для друзей. Осталось нарезать мелко лук, полить его сверху тоже уксусом и жарить шашлык на открытом огне.

Советуем также ознакомиться

Психология личности

Психология личности - отрасль психологии, изучающая личность и индивидуальные различия. К ее ...

Как варить чечевицу в пароварке

Чечевица — это один из видов бобовых. Она бывает зеленой, красной, крупной и мелкой. К сожалению, ...

Как узнать есть ли порча на мне

В нашей жизни могут случаться разные неприятности: проблемы в личной жизни, плохие отношения с ...

Орифлейм макияж для лица ароматы для тела

Декоративная женская косметика способна преобразить внешность любой женщины и подчеркнуть лучшие ...

Психология женщины после развода

Женщины подают чаще всего на развод не из-за того, что так будет лучше, а из-за невозможности жить в ...

Луковый суп рецепт

Французский луковый суп рецепт которого известен ещё с XVII века, довольно популярное блюдо и в наши ...

Как стать женственной и нежной

Брутальная раскрепощенная девка, прогуливающаяся по городским улицам в мужских ботинках, рванных ...

Многоплодная беременность

Во все времена и у всех народов рождение одновременно нескольких малышей считалось чем-то ...

Макияж для узких глаз

Для того чтобы преобразить любую внешность достаточно уметь делать хороший макияж. Особое внимание ...

Комментарии

Комментариев пока нет

Оставить комментарий

*