Маринад для шашлыка с уксусом

загрузка...

Шашлык в любом давно уже прочно вошел в нашу жизнь. Сейчас уже точно и неизвестно, кто его впервые сделал, авторство присваивают себе и кавказские и восточные народы. Но это совсем не важно, когда идет речь о таком блюде.

Разновидностей шашлычного мяса можно перечислить достаточно, но и рецептов его подготовки тоже. Особенно соуса, который превращает кусок баранины в нежное произведение искусства. Речь пойдет о маринаде для шашлыка с уксусом. Придавая мясу небольшой кислый вкус, уксус способен подготовить полуфабрикат в течение пару часов. У корейцев даже есть специальный соус, в соединении с которым уксус творит просто чудеса – все готово через полчаса. Но нам потребуется некоторое время, чтобы освоить азы нового рецепта.

Итак, стоит подготовиться к очередной вечеринке на даче или пикнику на природе. Конечно, в магазинах есть готовое мясо в ведерках, но лучше все сделать самому. Для этого большого ума не надо, можно положиться на наш рецепт.

  • Мясо – 2 кг;
  • Лук репчатый – 6 головок;
  • Уксус столовый 7% или винный, можно яблочный – 200 г;
  • Специи, соль по вкусу.

Нарезая мясо на подходящие куски, старайтесь не делать их очень маленькими (сгорят) или большими (останутся сырыми). Лук стоит порезать кольцами, чтобы потом можно было и его нанизать на шампуры между мясом – будет вкусно. Помните лучок вместе со специями, пусть даст сок и смочит семена, которые раскроют свой аромат во всей красе. После этого можно и смешать все ингредиенты в большой миске или кастрюле, в том числе и уксусную заправку. Подержав подготовленную свинину, говядину или баранину в таком рассоле пару часов, можно получить самое идеальное мясное блюдо для друзей. Осталось нарезать мелко лук, полить его сверху тоже уксусом и жарить шашлык на открытом огне.

Советуем также ознакомиться

Панакота классический рецепт

В меню большинства ресторанов и кафетериев есть традиционный итальянский десерт, любимый миллионами ...

Окружность живота по неделям беременности с двойней

Клинические исследования доказали, что одним из самых ярких признаков беременности несколькими ...

Как ставить клизму грудничку

Страх у родителей при необходимости проведения некоторых процедур грудничкам вызван незнанием ...

Уход за орхидеей после цветения

Орхидея – нежное растение. Красивые стебли без листьев, на конце удивительной красоты розовый ...

Стиль бохо в интерьере

Первое, что нужно сказать, что стиль бохо в интерьере – это не просто необычная дизайнерская ...

Сосиски в тесте

Сосиски в тесте — калорийная и вкусная еда. Их можно употреблять на завтрак или на ланч, есть дома ...

Как правильно выбрать мультиварку

Мультиварка, это незаменимая на кухне волшебная кастрюля для приготовления тушеных, вареных и ...

Орифлейм макияж для лица ароматы для тела

Декоративная женская косметика способна преобразить внешность любой женщины и подчеркнуть лучшие ...

Тесто для пирожков

Сегодня, казалось бы, в магазинах на каждом углу легко найти и купить любые готовые булочки, пышки ...

Комментарии

Комментариев пока нет

Оставить комментарий

*