Маринад для шашлыка из курицы

загрузка...

Курятина — замечательное полезное мясо, которые достаточно доступно по цене в нашей стране. Из него можно приготовить большое количество разнообразных блюд, начиная от котлет и заканчивая цыпленком-табака. Шашлык из курицы получается просто изумительный. Для этих целей лучше всего использовать куриную грудку, филе или ножки. Окорочка слишком крупные и будут очень долго жариться, крылья — весьма постные с небольшим количеством мяса, а целую курицу зажарить очень проблематично. Перед жаркой куриное мясо необходимо замариновать. Делать это можно с помощью различных специй и приправ, к такому мясу подходит все, оно может быть и кислым и сладким. Чаще всего в качестве маринада к курице используют стандартные соль-перец или обычную сборную приправу для курицы. Чуть реже добавляют кефир, минеральную воду, вино, пиво или квас. Рецепт с применением пива очень интересен тем, что вкусовые качества шашлыка поднимаются на новый уровень. Волноваться о вреде алкоголя нет смысла, так как он в процессе приготовления выветривается, насыщая мясо неповторимым вкусом.

Маринад для шашлыка из курицы на основе пива:

Делается расчет на 2 кг. филе курицы. Необходимо взять куриное мясо, положить его удобную глубокую посуду, заправить майонезом (не более 200 гр) и залить темным нефильтрованным пивом (1 литр). Все качественно перемешать. Лук (2-3 головки) порезать кольцами и добавить к мясу, выжать сверху сок из 1 лимона и еще раз перемешать. Мариновать не более 2 часов, чтобы не испортить мясо. Приятного аппетита.

Советуем также ознакомиться

Зеленый соус к рыбе

Улучшить вкус любой рыбы сможет правильно приготовленный соус. Среди множества видов, наиболее ...

Правила нанесения макияжа

Для девушки не существует более привычного занятия, чем нанесение макияжа. По крайней мере, так ...

С чем носить шляпу федора

Шляпа-федора — один из немногих предметов гардероба, которыми именно женщины «поделились» с сильной ...

Как удивить мужчину в постели

Вам кажется, что сексуальные отношения в браке себя изжили? Все можно исправить. Сегодня вы узнаете, ...

Как приготовить кутью в мультиварке

Издавна на Руси под Рождество готовили очень интересное и вкусное блюдо, которое имеет название ...

Как приготовить жульен в домашних условиях

Существует немало изысканных блюд, которые способны украсить ваш праздничный стол. Одно из таких ...

Панакота классический рецепт

В меню большинства ресторанов и кафетериев есть традиционный итальянский десерт, любимый миллионами ...

Как сделать мороженое пломбир

Для того, чтобы сделать в домашних условиях мороженое пломбир нам потребуется: Сливки ...

Как осветлить волосы ромашкой

Впервые женщины озадачились тем, как осветлить волосы народными средствами, еще в эпоху Ренессанса. ...

Комментарии

Комментариев пока нет

Оставить комментарий

*