Маринад для шашлыка из курицы

загрузка...

Курятина — замечательное полезное мясо, которые достаточно доступно по цене в нашей стране. Из него можно приготовить большое количество разнообразных блюд, начиная от котлет и заканчивая цыпленком-табака. Шашлык из курицы получается просто изумительный. Для этих целей лучше всего использовать куриную грудку, филе или ножки. Окорочка слишком крупные и будут очень долго жариться, крылья — весьма постные с небольшим количеством мяса, а целую курицу зажарить очень проблематично. Перед жаркой куриное мясо необходимо замариновать. Делать это можно с помощью различных специй и приправ, к такому мясу подходит все, оно может быть и кислым и сладким. Чаще всего в качестве маринада к курице используют стандартные соль-перец или обычную сборную приправу для курицы. Чуть реже добавляют кефир, минеральную воду, вино, пиво или квас. Рецепт с применением пива очень интересен тем, что вкусовые качества шашлыка поднимаются на новый уровень. Волноваться о вреде алкоголя нет смысла, так как он в процессе приготовления выветривается, насыщая мясо неповторимым вкусом.

Маринад для шашлыка из курицы на основе пива:

Делается расчет на 2 кг. филе курицы. Необходимо взять куриное мясо, положить его удобную глубокую посуду, заправить майонезом (не более 200 гр) и залить темным нефильтрованным пивом (1 литр). Все качественно перемешать. Лук (2-3 головки) порезать кольцами и добавить к мясу, выжать сверху сок из 1 лимона и еще раз перемешать. Мариновать не более 2 часов, чтобы не испортить мясо. Приятного аппетита.

Советуем также ознакомиться

Как отпраздновать 18 лет

Многие мечтают отпраздновать своё совершеннолетие вдали от родителей. Но встает вопрос, как всё ...

Утренняя зарядка комплекс упражнений

Комплекс упражнений утреней зарядки весьма широк, ведь с утра нужно приводить в тонус весь организм, ...

Кисточки для макияжа предназначение

Макияж использует каждая девушка, без этой процедуры некоторые даже из дому боятся выйти. Вот только ...

Славянские имена мужские

«Сейчас самым опасным является бедствие под названием американизация»… Трудно себе представить, но ...

Частое мочеиспускание у детей

Частое мочеиспускание у детей — проблема, с которой сталкиваются многие родители. Насколько это ...

Как варить овсянку на воде

Овсяные каши издавна готовились в английских домах. Тут их предпочитали на первый завтрак, чтобы ...

Стили лидерства

Что такое руководство и лидерство? Это уникальная способность управлять большими группами людей, ...

39 неделя беременности предвестники родов

С приближением долгожданной даты родов могут появляться определенные признаки. Так, приходит 39 ...

Йоркширский терьер уход и содержание

Йоркширский терьер - небольшая собачка, уход и содержание которой не доставит вам особых сложностей ...

Комментарии

Комментариев пока нет

Оставить комментарий

*