Как приготовить пиццу?

загрузка...

Само приготовление пиццы можно разделить на 3 этапа: это приготовление теста для пиццы, приготовление начинки и сама обжарка пиццы.

Начнем, пожалуй, с главной и самой ответственной части пиццы — теста. Для приготовления теста для пиццы нам понадобятся такие ингредиенты,:

  • пшеничная мука (175г),
  • соль (по вкусу),
  • оливковое масло (1 столовая ложка),
  • сухие дрожжи (1 чайная ложка)
  • вода(125 мл).

Инструкция по приготовлению:

Соединим муку, соль и дрожжи в одной ёмкости, а масло и воду в другой. Перемешаем для начала сухие ингредиенты, для этого советую использовать вам кухонный комбайн или миксер. В получившуюся смесь добавим ингредиенты из другой ёмкости и замесим однородное тесто. Переложим тесто на стол, посыплем мукой и начнём месить в течении 2–3 минут.

Переложим тесто в миску и смажем его снаружи оливковым маслом. Накроем миску пищевой пленкой и поставим в теплое место на 40 минут, до того момента, пока оно не увеличится в 2 раза.

Снова помесим тесто 1–2 минуты, раскатаем в круг диаметром 30 см и переложим на противень. Сдавим около 2 см от края для получения корочки и приступим к приготовлению начинки.

Вуаля, первая часть нашей пиццы готова, можно приступить ко второй. Для начало следует определиться, какой будет вид начинки — вегетарианская или мясная. Определившись с видом начинки, нужно выбрать ингредиенты для своей пиццы. Лучший помощник в приготовлении начинки — это ваша фантазия и ваши предпочтения. Главное при приготовлении начинки соблюдать некоторые советы:

  1. Соусы для пиццы. Суть совета такова, что в начинке не должно быть использовано более 2 видов соуса. Выбор соуса также зависит от ваших предпочтений.
  2. Разнообразие продуктов. Не желательно использование более 7 видов продуктов в начинке из-за их несовместимости.
  3. Предварительная обжарка. Главное помнить, что мясо и грибы перед закладкой на тесто пиццы нужно предварительно обжарить, иначе они останутся сырыми, хотя тесто будет уже готово.
  4. Последовательность. Все ингредиенты начинки должны укладываться в определённой последовательности. Например, соус должен идти одним из первых, чтобы на верхнем слое он не смог высушиться, тем самым не пропитав тесто пиццы, а сыр последним.

Соблюдая всего этих 4 совета, вы сможете сами подобрать начинку для теста на свой вкус.

Осталась самая легкая часть. В разогретую до 180 °C духовку помещаем пиццу на 30–35 минут. Приятного аппетита!

Советуем также ознакомиться

Туры в Таиланд

В последнее время очень многие туристы стали интересоваться Таиландом. С их уст можно наслушаться ...

Однокомнатная квартира с ребенком дизайн

Главным недостатком однокомнатной квартиры является небольшое пространство. Поэтому для семьи, где ...

Как ухаживать за фикусом

Есть несколько правил ухода за фикусом. Для начала необходимо выбрать правильное место, на котором ...

Уход за собой каждый день

Современные девушки хорошо знают, как важно ухаживать за собой домашних условиях и сохранять свое ...

Бесплатные дизайн проекты квартир онлайн

Если же вы ищете специалиста по оформлению дизайна квартир и целую команду крепких работяг, которые ...

Полезные завтраки для школьников

Если ваш ребенок ходит в детский сад или школу, наверняка перед вами встает вопрос: чем кормить его ...

Температура у ребенка 39

Дети, к сожалению, часто болеют. У малышей иммунитет еще не настолько хорош, как у взрослых, и ...

6 неделя беременности тянет живот как при месячных

Вот уже второй месяц, а точнее идет 6 неделя беременности. Женщина с волнением наблюдает за ...

Двойняшки это

Сейчас всё чаще и чаще можно встретить мамочек с двойной коляской. У таких родителей в семье двойное ...

Комментарии

Комментариев пока нет

Оставить комментарий

*