Как приготовить пиццу?

загрузка...

Само приготовление пиццы можно разделить на 3 этапа: это приготовление теста для пиццы, приготовление начинки и сама обжарка пиццы.

Начнем, пожалуй, с главной и самой ответственной части пиццы — теста. Для приготовления теста для пиццы нам понадобятся такие ингредиенты,:

  • пшеничная мука (175г),
  • соль (по вкусу),
  • оливковое масло (1 столовая ложка),
  • сухие дрожжи (1 чайная ложка)
  • вода(125 мл).

Инструкция по приготовлению:

Соединим муку, соль и дрожжи в одной ёмкости, а масло и воду в другой. Перемешаем для начала сухие ингредиенты, для этого советую использовать вам кухонный комбайн или миксер. В получившуюся смесь добавим ингредиенты из другой ёмкости и замесим однородное тесто. Переложим тесто на стол, посыплем мукой и начнём месить в течении 2–3 минут.

Переложим тесто в миску и смажем его снаружи оливковым маслом. Накроем миску пищевой пленкой и поставим в теплое место на 40 минут, до того момента, пока оно не увеличится в 2 раза.

Снова помесим тесто 1–2 минуты, раскатаем в круг диаметром 30 см и переложим на противень. Сдавим около 2 см от края для получения корочки и приступим к приготовлению начинки.

Вуаля, первая часть нашей пиццы готова, можно приступить ко второй. Для начало следует определиться, какой будет вид начинки — вегетарианская или мясная. Определившись с видом начинки, нужно выбрать ингредиенты для своей пиццы. Лучший помощник в приготовлении начинки — это ваша фантазия и ваши предпочтения. Главное при приготовлении начинки соблюдать некоторые советы:

  1. Соусы для пиццы. Суть совета такова, что в начинке не должно быть использовано более 2 видов соуса. Выбор соуса также зависит от ваших предпочтений.
  2. Разнообразие продуктов. Не желательно использование более 7 видов продуктов в начинке из-за их несовместимости.
  3. Предварительная обжарка. Главное помнить, что мясо и грибы перед закладкой на тесто пиццы нужно предварительно обжарить, иначе они останутся сырыми, хотя тесто будет уже готово.
  4. Последовательность. Все ингредиенты начинки должны укладываться в определённой последовательности. Например, соус должен идти одним из первых, чтобы на верхнем слое он не смог высушиться, тем самым не пропитав тесто пиццы, а сыр последним.

Соблюдая всего этих 4 совета, вы сможете сами подобрать начинку для теста на свой вкус.

Осталась самая легкая часть. В разогретую до 180 °C духовку помещаем пиццу на 30–35 минут. Приятного аппетита!

Советуем также ознакомиться

Как сделать чтобы елка стояла дольше

Как сделать чтобы елка стояла дольше? Такой вопрос задает себе большинство хозяек в период ...

Как ставить клизму грудничку

Страх у родителей при необходимости проведения некоторых процедур грудничкам вызван незнанием ...

Что такое SPA салон

Все слышали о SPA, но не все знают что такое SPA салон. Откуда точно произошло такое название - ...

Как снять шеллак дома без фольги

Покрытие шеллак для ногтей можно запросто снять в домашних условиях, если вы не желаете тратить ...

Боль в правом боку внизу живота

Человеческий организм не идеален и не всегда может работать стабильно. Иногда случаются сбои, ...

Жесткий живот при беременности без боли

Конечно же, беременная женщина постоянно заботится о своем здоровье. И когда возникают какие-нибудь ...

Рецепт приготовления вафель

Пожалуй, одни из самых вкусных и популярных кондитерских изделий – это вафли. И это немудрено: ведь ...

Рецепты ужина на скорую руку

Если у вас не хватает времени на приготовление основательного ужина, что не редкость для занятых ...

Как сделать ремонт недорого и красиво

Любой ремонт, это дорогостоящий процесс, затягивающийся на долгие годы и требующий от хозяев ...

Комментарии

Комментариев пока нет

Оставить комментарий

*