Как приготовить гуся в рукаве?

загрузка...

Рецепт гуся в рукаве, запеченного с яблоками, понравится даже самым взыскательными гурманам. Узнаем, как приготовить гуся в рукаве по традиционному рецепту, который вы обязательно захотите добавить в свою кулинарную книгу.

Какие ингредиенты вам понадобятся для приготовления аппетитного блюда?

  • Небольшой целый гусь — около 2,5 кг;
  • Яблоки, желательно твердых сортов «Голд» — 5 шт;
  • Одна луковица порей;
  • Одна головка чеснока;
  • Две небольшие морковки;
  • Полтора лимона;
  • Смесь красного и черного перца;
  • Соль и лавровый лист.

Пошаговая инструкция поможет вам разобраться в главных этапах приготовления традиционного блюда, которое отлично украсит праздничный стол.

Приготовить изысканного гуся в рукаве получится даже у начинающих хозяюшек. Что вам нужно сделать перед процессом запекания? Купить в магазине гуся помягче и чтобы он был не слишком жирным и подготовить рукав для запекания. По такому же рецепту можно приготовить и утку, если вам не по вкусу гусиное мясо.

— Возьмите целого потрошенного гуся и обработайте его смесью ароматных специй и соли. Затем мясо нужно натереть половиной головки мелко нарубленного чеснока.

— Порежьте кубиками оставшийся чеснок, морковку и луковицу-порей. Затем вам нужно нашпиговать гусь ингредиентами снаружи со всех сторон. Для этого нужно сделать небольшие прорезы и положить под кожу гуся кубики лука, кусочки морковки и дольки чеснока.

— Затем полейте мясо соком лимона и поставьте в холодильник на 3 часа.

— Достаньте гуся и начините половинками яблок, а затем добавьте 3 лавровых листа и уложите мясо в рукав для запекания. Скрепите каждый край рукава зубочистками и положите гуся на противень.

Готовить мясо нужно при 200-220 градусах около 1 часа 30 минут. Гуся, запеченного с яблоками, нужно подавать на стол горячим, вместе со сливочным или чесночным соусом.

Советуем также ознакомиться

Что нужно чтобы поехать во францию

Восхитительный тур по Франции, Эйфелева башня, покои Лувра, улица Монмартр – все это замечательная ...

Какие платья идут полным девушкам с животом

Выглядеть стильно и элегантно девушкам возможно при любой фигуре. Грамотно подобранное платье ...

Как быстро вылечить горло народными средствами

Неприятная боль в горле, которая может возникать по разным причинам, не всегда поддается быстрому ...

Модные сумки 2014

Cумка в гардеробе представительницы прекрасного пола – яркий «элемент», дополняющий и подчеркивающий ...

Чизкейк филадельфия

Чизкейк - это тот десерт, который мало кого может оставить равнодушным. Это блюдо американской кухни ...

Рецепты салатов

О салатах и их рецептах начинаем вспоминать, когда подходит какой-нибудь праздник или торжественная ...

Где лучше отдохнуть на Майорке с детьми

Сейчас становится популярным отдых за границей. Многие пары берут с собой и детей. Но не все курорты ...

Экстракорпоральное оплодотворение ЭКО

Метод экстракорпорального оплодотворения – наиболее эффективный способ лечения женского и мужского ...

Как ухаживать за ногтями на ногах

Если девушка ухаживает за своими ногами, значит, она выполняет все условия для того, чтобы ...

Комментарии

Комментариев пока нет

Оставить комментарий

*