Как приготовить гуся в рукаве?

загрузка...

Рецепт гуся в рукаве, запеченного с яблоками, понравится даже самым взыскательными гурманам. Узнаем, как приготовить гуся в рукаве по традиционному рецепту, который вы обязательно захотите добавить в свою кулинарную книгу.

Какие ингредиенты вам понадобятся для приготовления аппетитного блюда?

  • Небольшой целый гусь — около 2,5 кг;
  • Яблоки, желательно твердых сортов «Голд» — 5 шт;
  • Одна луковица порей;
  • Одна головка чеснока;
  • Две небольшие морковки;
  • Полтора лимона;
  • Смесь красного и черного перца;
  • Соль и лавровый лист.

Пошаговая инструкция поможет вам разобраться в главных этапах приготовления традиционного блюда, которое отлично украсит праздничный стол.

Приготовить изысканного гуся в рукаве получится даже у начинающих хозяюшек. Что вам нужно сделать перед процессом запекания? Купить в магазине гуся помягче и чтобы он был не слишком жирным и подготовить рукав для запекания. По такому же рецепту можно приготовить и утку, если вам не по вкусу гусиное мясо.

— Возьмите целого потрошенного гуся и обработайте его смесью ароматных специй и соли. Затем мясо нужно натереть половиной головки мелко нарубленного чеснока.

— Порежьте кубиками оставшийся чеснок, морковку и луковицу-порей. Затем вам нужно нашпиговать гусь ингредиентами снаружи со всех сторон. Для этого нужно сделать небольшие прорезы и положить под кожу гуся кубики лука, кусочки морковки и дольки чеснока.

— Затем полейте мясо соком лимона и поставьте в холодильник на 3 часа.

— Достаньте гуся и начините половинками яблок, а затем добавьте 3 лавровых листа и уложите мясо в рукав для запекания. Скрепите каждый край рукава зубочистками и положите гуся на противень.

Готовить мясо нужно при 200-220 градусах около 1 часа 30 минут. Гуся, запеченного с яблоками, нужно подавать на стол горячим, вместе со сливочным или чесночным соусом.

Советуем также ознакомиться

Порядок в шкафу

Чтобы шкаф всегда сиял чистотой и порядком, нужно выработать в себе привычку к аккуратности. Тогда ...

Интерьер своими руками спальня

Если вы хотите создать интерьер своими руками идеи которого витают у вас в голове - нет ничего ...

Как сделать шторы из бусин своими руками

Если вы любите своими руками творить необыкновенные вещи, вам не составит труда украсить свой дом ...

Закаливание грудных детей

Молодые родители не зря задумываются о том, как повысить иммунитет ребенка с самых первых дней его ...

Идеи для детского праздника дома

Это не просто – организовать для ребенка детский праздник дома. Будь это празднование Дня рождения, ...

Как увеличить губы народными средствами

Каждая женщина стремится быть привлекательной в глазах мужчин. Правильно подобранная одежда, макияж, ...

Свадебные платья в греческом стиле для полных

Любая девушка с детства мечтает выйти замуж, при этом заранее представляет свой индивидуальный образ ...

Рисовая диета

Основные правила рисовой диеты. Эта диета длится, как правило, от 3-х до 14-ти дней. За три дня ...

Удаление масляных пятен с одежды

Наша одежда подвержена многим неприятным факторам: она изнашивается, трется, растягивается и ...

Комментарии

Комментариев пока нет

Оставить комментарий

*