Как приготовить гуся в рукаве для запекания?

загрузка...

Гусь – желанное блюдо к любому столу, которое славится своим ароматным вкусом и особенным мясом. Но приготовить гуся – не такая простая задача. Существует немало рецептов, однако мясо имеет свои особенности. И, в отличие от курицы, которая готовится достаточно легко и без проблем, с гусем ситуация другая.

Приготовление мяса кусочками

Начать следует с этого простого рецепта. Почти 50 процентов жесткого мяса содержит жир. Несмотря на это, мясо гуся считается очень полезным, в древности его рекомендовали врачи для лечения бледности и желчекаменных болезней. Сейчас же это просто вкусное блюдо, которое нужно постараться правильно приготовить. Для приготовления понадобится:

— 3 кг гусиного мяса;

— 3 зубчика чеснока;

— приправы (мускатные орехи, имбирь, перец);

— вишни и вишневое вино.

Мясо промывается, высушивается и нарезается кусочками. Каждый из них придется обрабатывать отдельно. Сначала обрабатываем кусочки чесноком и вишнями без косточек. Для этого нужно сделать несколько разрезиков на каждом куске. Затем куски обваливаются в приправах. Мясо жарится 20 минут, после чего в сковородку добавляется вода и тушится до выкипания. Под конец заливается 3 стакана вина и также тушится до выкипания.

Использование рукава

Использование современных тенденций значительно облегчает задачу. Так, как приготовить гуся в рукаве для запекания легко, рецепт получил огромное распространение. Фактически это обычное запекание, следует только сделать несколько проколов в рукаве, через которые будет выходить избыточный жир, предотвращающий прорыв рукава. Первые 20 минут нужно соблюдать высокую температуру, затем она снижается до 180 градусов, ну а последний час запекание проходит при температуре 200 градусов.

Советуем также ознакомиться

Модели платьев из трикотажа

Трикотаж пользуется заслуженным признанием покупателей, так как отличается высокой гигиеничностью, ...

Оральные ласки

Удача в личной жизни напрямую зависит от уровня сексуального мастерства каждого из партнеров. ...

Как лечить аллергию народными средствами

Рецепт №1: Настой крапивы Первое народное средство для лечения аллергических реакций на лице – ...

Беременность 2 триместр питание

2 триместр беременности — это самые лучшие недельки для женщины, дни спокойствия, хорошего ...

Как отпраздновать день рождения

День рождения – особый праздник, который символизирует счастье и радость нашего появления. Этот ...

Как уложить волосы утюжком

В настоящее время утюжок для волос является наиболее популярным "инструментом" для их укладки. С ...

Таблица белков

Белки – один из трех важнейших компонентов для правильной работы организма, наравне с жирами и ...

Как понять мужчину весы нужна ли ты ему

Мужчина, рожденный под знаком весов, как никто другой склонен к поиску равновесия, стабильности и ...

Где отдохнуть на побережье Крыма с детьми

Отдых в Крыму весьма разнообразный, а если вы взяли с собой детей, то им наверняка будет интересно и ...

Комментарии

Комментариев пока нет

Оставить комментарий

*