Как готовить абрикосовый джем?

загрузка...

Абрикосовый джем — очень питательное, практически не сладкое фруктовое лакомство. Джем из абрикосов может применяться как в качестве самостоятельного десерта, так и в виде вкусной, ароматной прослойки для многих кулинарных изделий – пирогов, тортов, пирожных. Для приготовления такого варенья не понадобится продолжительного периода времени. Кроме того, порция сахара в джеме составляет минимальное количество, что делает его полезным и в то же время экономным продуктом.

Существует несколько рекомендаций, как готовить абрикосовый джем, чтобы он имел необходимую консистенцию, неповторимый вкус и аромат.

Процесс приготовления варенья имеет ряд этапов:

— Подготовка абрикосов – следует отобрать более крепкие фрукты. Такие плоды содержат больше пектина, что помогает джему приобрести нужную консистенцию

— Фрукты необходимо вымыть, каждый абрикос разделить на две половинки и извлечь из него косточку

— Подготовленные абрикосы поместить в кастрюли и погрузить в воду таким образом, чтобы она слегка прикрывала их

— Плоды подвергать варке до тех пор, пока они не станут мягкими

— Измельчить абрикосы, протерев их через сито до однородной массы

— Выложить будущий джем обратно в кастрюлю, засыпать сахаром, добавить небольшое количество лимонной кислоты и ванили

— Продолжить приготовление джема до нужного загустения, периодически помешивая и освобождая его от пенки

Густота готового повидла напрямую зависит от продолжительности варки — чем дольше готовится джем, тем более плотную консистенцию приобретает. Чтобы дольше сохранить абрикосовое варенье, можно его законсервировать либо приступить к дегустации джема непосредственно после приготовления.

Советуем также ознакомиться

Лечение опоясывающий лишай

Опоясывающий лишай является вирусным заболеванием, которое характеризируется воспалением задних ...

Укладка на каре

Если вы являетесь обладательницей стрижки каре, то вам наверняка интересно, откуда появилась эта ...

4 неделя беременности болит живот

На четвертой недели беременности плод начинает превращаться в эмбрион. С этого момент он начинает ...

Меховые жилетки с чем носить

Меховой жилет уже не один сезон подряд является настоящим фаворитом в мире моды. Ведь данный предмет ...

Как приготовить пончики в домашних условиях

Пончики – это аппетитное лакомство, которое пользуется большим спросом в различных странах. Рецепт ...

Ребенок 9-12 месяц

Развитие в период первого года жизни у малышей настолько стремительное, что родители часто не ...

Калланетика

Калланетика – одна из самых популярных и любимых фитнес-тренировок среди жительниц Америки. Практика ...

Бессолевая рисовая диета

Соль не зря называют "белой смертью". Откладываясь в организме, она приводит к отекам, проблемам с ...

Уход за розами в вазе

Розу называют королевой цветов. И это не случайно, ведь этот цветок обладает прекрасной красотой и ...

Комментарии

Комментариев пока нет

Оставить комментарий

*