Как готовить абрикосовый джем?

загрузка...

Абрикосовый джем — очень питательное, практически не сладкое фруктовое лакомство. Джем из абрикосов может применяться как в качестве самостоятельного десерта, так и в виде вкусной, ароматной прослойки для многих кулинарных изделий – пирогов, тортов, пирожных. Для приготовления такого варенья не понадобится продолжительного периода времени. Кроме того, порция сахара в джеме составляет минимальное количество, что делает его полезным и в то же время экономным продуктом.

Существует несколько рекомендаций, как готовить абрикосовый джем, чтобы он имел необходимую консистенцию, неповторимый вкус и аромат.

Процесс приготовления варенья имеет ряд этапов:

— Подготовка абрикосов – следует отобрать более крепкие фрукты. Такие плоды содержат больше пектина, что помогает джему приобрести нужную консистенцию

— Фрукты необходимо вымыть, каждый абрикос разделить на две половинки и извлечь из него косточку

— Подготовленные абрикосы поместить в кастрюли и погрузить в воду таким образом, чтобы она слегка прикрывала их

— Плоды подвергать варке до тех пор, пока они не станут мягкими

— Измельчить абрикосы, протерев их через сито до однородной массы

— Выложить будущий джем обратно в кастрюлю, засыпать сахаром, добавить небольшое количество лимонной кислоты и ванили

— Продолжить приготовление джема до нужного загустения, периодически помешивая и освобождая его от пенки

Густота готового повидла напрямую зависит от продолжительности варки — чем дольше готовится джем, тем более плотную консистенцию приобретает. Чтобы дольше сохранить абрикосовое варенье, можно его законсервировать либо приступить к дегустации джема непосредственно после приготовления.

Советуем также ознакомиться

Как сохранить семью после рождения ребенка

Рождение ребенка — это очень ответственный и серьезный момент в жизни каждой семьи. Для многих пар — ...

Что приготовить в мультиварке из мяса

Мясо в мультиварке всегда получается нежным и ароматным. Готовится любое мясо в среднем на 30 минут ...

Как приготовить крылышки в микроволновке

Куриные крылышки – это отличное угощение, которому будут рады ваши близкие друзья. Кроме того, этим ...

Воспитание 3 летнего ребенка

Несомненно, всем нам известны такие понятия, как "кризис среднего возраста", или " трудный ...

Болит шея что делать

Сон - необходимый элемент в жизни каждого человека. И после сна человек чувствует себя бодрым и ...

Как правильно гладить рубашку

Большинство рубашек смотрятся восхитительно, как на женщинах, так и на мужчинах. Этот элемент ...

Врастание волос на лобке

Большинство женщин стараются удалять волосы в зоне бикини, используя для этого разнообразные ...

Торт наполеон

Торт наполеон знаком нам еще из детства. На сегодняшний день кулинары придумали большое количество ...

Интерьер в охотничьем стиле

Большая часть людей отходит от стандартных представлений о стиле и красоте интерьера. Обычные ...

Комментарии

Комментариев пока нет

Оставить комментарий

*