Как готовить абрикосовый джем?

загрузка...

Абрикосовый джем — очень питательное, практически не сладкое фруктовое лакомство. Джем из абрикосов может применяться как в качестве самостоятельного десерта, так и в виде вкусной, ароматной прослойки для многих кулинарных изделий – пирогов, тортов, пирожных. Для приготовления такого варенья не понадобится продолжительного периода времени. Кроме того, порция сахара в джеме составляет минимальное количество, что делает его полезным и в то же время экономным продуктом.

Существует несколько рекомендаций, как готовить абрикосовый джем, чтобы он имел необходимую консистенцию, неповторимый вкус и аромат.

Процесс приготовления варенья имеет ряд этапов:

— Подготовка абрикосов – следует отобрать более крепкие фрукты. Такие плоды содержат больше пектина, что помогает джему приобрести нужную консистенцию

— Фрукты необходимо вымыть, каждый абрикос разделить на две половинки и извлечь из него косточку

— Подготовленные абрикосы поместить в кастрюли и погрузить в воду таким образом, чтобы она слегка прикрывала их

— Плоды подвергать варке до тех пор, пока они не станут мягкими

— Измельчить абрикосы, протерев их через сито до однородной массы

— Выложить будущий джем обратно в кастрюлю, засыпать сахаром, добавить небольшое количество лимонной кислоты и ванили

— Продолжить приготовление джема до нужного загустения, периодически помешивая и освобождая его от пенки

Густота готового повидла напрямую зависит от продолжительности варки — чем дольше готовится джем, тем более плотную консистенцию приобретает. Чтобы дольше сохранить абрикосовое варенье, можно его законсервировать либо приступить к дегустации джема непосредственно после приготовления.

Советуем также ознакомиться

Сильно выпадают волосы

Сильное выпадение волос может быть обусловлено генетическими факторами, проблемами со здоровьем, ...

Режутся зубы температура

Дети привносят в нашу жизнь самые незабываемые моменты. Счастья родителей нет предела когда они ...

Что такое гендерное воспитание детей дошкольного возраста

Гендерное воспитание детей необходимо, как в семье, так и в дошкольном учреждении. В возрасте 3-6 ...

Разгрузочный день на яблоках

Для улучшения самочувствия и уменьшения веса любая женщина иногда проводит разгрузочные дни. ...

Как почистить утюг с тефлоновым покрытием

Производители бытовой техники и утюгов в частности, наперебой утверждают, что их техника не ...

Как обрести внутренний покой

Тревоги и волнения в современном мире испытывает большая часть женщин. Как бы ни хотелось жить ...

Как делать абрикосовый мармелад

Мармелад –разновидность конфетных изделий, имеющих основу из ягод, фруктов и даже овощей. Благодаря ...

Техника бега

Бег – это уникальный вид физической нагрузки для организма. Его особенностью является то, что во ...

Кремлевская диета таблица углеводов

Кремлёвская диета одна из самых распространенных диет, которые помогают худеть. С ее помощью можно ...

Комментарии

Комментариев пока нет

Оставить комментарий

*