Как готовить абрикосовый джем?

загрузка...

Абрикосовый джем — очень питательное, практически не сладкое фруктовое лакомство. Джем из абрикосов может применяться как в качестве самостоятельного десерта, так и в виде вкусной, ароматной прослойки для многих кулинарных изделий – пирогов, тортов, пирожных. Для приготовления такого варенья не понадобится продолжительного периода времени. Кроме того, порция сахара в джеме составляет минимальное количество, что делает его полезным и в то же время экономным продуктом.

Существует несколько рекомендаций, как готовить абрикосовый джем, чтобы он имел необходимую консистенцию, неповторимый вкус и аромат.

Процесс приготовления варенья имеет ряд этапов:

— Подготовка абрикосов – следует отобрать более крепкие фрукты. Такие плоды содержат больше пектина, что помогает джему приобрести нужную консистенцию

— Фрукты необходимо вымыть, каждый абрикос разделить на две половинки и извлечь из него косточку

— Подготовленные абрикосы поместить в кастрюли и погрузить в воду таким образом, чтобы она слегка прикрывала их

— Плоды подвергать варке до тех пор, пока они не станут мягкими

— Измельчить абрикосы, протерев их через сито до однородной массы

— Выложить будущий джем обратно в кастрюлю, засыпать сахаром, добавить небольшое количество лимонной кислоты и ванили

— Продолжить приготовление джема до нужного загустения, периодически помешивая и освобождая его от пенки

Густота готового повидла напрямую зависит от продолжительности варки — чем дольше готовится джем, тем более плотную консистенцию приобретает. Чтобы дольше сохранить абрикосовое варенье, можно его законсервировать либо приступить к дегустации джема непосредственно после приготовления.

Советуем также ознакомиться

Каким цветом покрасить темные волосы

Многие задаются вопросом, каким цветом покрасить темные волосы. Но скорее стоит обращать внимание на ...

Отдых с детьми на Мертвом море

Все люди каждый год с нетерпением ждут отпуска. Отпуск является возможностью не только отдохнуть от ...

Как лечить аллергический ринит

Насморк - довольно неприятное заболевание, одним из разновидностей его может быть аллергический ...

Какая свадьба 11лет совместной жизни что дарить

Вы не знаете, какая свадьба отмечается после 11 лет счастливой совместной жизни? Стальная! Согласно ...

Признаки бесплодия после аборта

Если по каким-то причинам, женщина вынуждена прервать свою беременность абортивным способом, она ...

Как сделать квас без дрожжей

Квас является очень вкусным и полезным напитком, который можно приготовить как с использованием ...

Творожное печенье

Творог – это уникальный продукт, который можно использовать в самых разнообразных вариантах ...

Первый триместр беременности что можно что нельзя

Беременность – это особый процесс, который требует от будущей мамы соблюдения некоторых условий. ...

Интерьер в охотничьем стиле

Большая часть людей отходит от стандартных представлений о стиле и красоте интерьера. Обычные ...

Комментарии

Комментариев пока нет

Оставить комментарий

*