Диета при подагре по Певзнеру

загрузка...

Диета при подагре по Певзнеру – эффективное средство для лечения не только подагры, но и острого нефрита (после затухания острой стадии процесса), мочекаменной болезни, почечной недостаточности и нефритах хронического течения. Диета с полноценным уровнем содержания углеводов, и с ограничением жиров и белков. Из рациона полностью исключаются продукты, содержащие в больших объемах натрий хлорид (соль), щавелевую кислоту, пурины. Предпочтение отдано ощелачивающим продуктам и жидкости.

Режим питания: четыре-пять разовое питание, в интервалах разрешается питье жидкости.

Энергетический и химический состав: 2400-2600 ккал, углеводы – 400-460 г, белки – 70-85 г, жиры – 75-90 г (из которых от 25% растительного типа).

Разрешенные и рекомендуемые пищевые продукты:

  • супы различного типа – овощные, молочные, холодные, вегетарианские и др.
  • отварное мясо и рыба с низким процентом содержания жира (не чаще двух-трех раз за неделю);
  • 1 яйцо в сутки (в любом виде);
  • молоко и молочные продукты различного типа – нежирный сыр, сметана, творог.
  • фрукты в чистом виде и приготовленные различным способом – пастила, кисель, варенье и др.
  • некрепкое кофе и чай в разумных количествах, шиповниковый настой.

Запрещенные продукты: жирные виды мяса, мозг, почки, печень и др., жирные сорта рыбы, сладкая выпечка из сдобного теста, животный жир, бобовые, грибы, шпинат, ревень, острые сыры, шоколад и крепкий кофе/чай.

Советуем также ознакомиться

Как жарить картошку с мясом

Жареная картошка – всеми любимое блюдо. Но и оно может надоесть, если готовить его очень часто. ...

Воспитание 3 летнего ребенка

Несомненно, всем нам известны такие понятия, как "кризис среднего возраста", или " трудный ...

Дневной макияж

Особенности макияжа заключаются в том, что в зависимости от ситуации он может наноситься ...

Как сделать желе из желатина

Желе является одним из самых востребованных продуктов, которые употребляются в теплое время года. ...

Пупочная грыжа у младенцев симптомы

Пупочная грыжа — этот диагноз ставят каждому второму ребенку на первом году жизни. Страшного в этом ...

Как приготовить зразы с фаршем

Трудно сказать, где впервые придумали зразы. В любом случае блюдо было достаточно популярным во ...

Борщ с фасолью

Первые блюда являются неотъемлемой частью во многих современных домах, особенно тех, которые ...

Как встретить своего мужчину

Несовместимость, проблемы в отношениях, ссоры – женщина в определённый момент осознаёт, что её ...

Как приготовить пиццу маргариту

Одно из самых известных блюд итальянской кухни – пицца Маргарита. Вкусная и питательная пицца ...

Комментарии

Комментариев пока нет

Оставить комментарий

*