Буррито с фасолью

загрузка...

Каждая современная женщина не раз слышала об изысканном вкусе и полезных свойствах традиционного мексиканского блюда – овощного буррито. Это одно из самых распространенных блюд южноамериканских стан, которые идеально подходит в качестве сытного завтрака и полезного дополнения к любому гарниру. Накануне новогодних праздников и зимних холодов самое время провести кулинарный эксперимент и порадовать родных пикантным мексиканским блюдом – буррито с фасолью. Вашему вниманию предлагается рецепт приготовления традиционного буррито с фасолью, куриным мясом и красным перцем.

Приготовление буррито по классическому рецепту

Традиционное овощное буррито состоит из аппетитной тортильи – лепешки из белой пшеничной муки. Какие ингредиенты понадобятся вам для приготовления мексиканского блюда?

  • 200 грамм нежного куриного мяса,
  • две пшеничных лепешки,
  • 100 грамм пюре из красных томатов,
  • кориандр,
  • соль по вкусу,
  • 100 грамм фасоли,
  • 50 грамм твердого сыра,
  • перец черный молотый,
  • красный болгарский перец,
  • карри, томатная паста,
  • небольшая луковица-порей,
  • чили молотый.
  • 50 грамм свежей зелени,
  • оливки без косточек,
  • две дольки чеснока,
  • сливочное масло для приготовления овощей.

Способ приготовления традиционного буррито с фасолью: пошаговая инструкция

  • Куриное мясо необходимо тщательно промыть в слегка подогретой воде, очистить от прожилок и нарезать тонкими продолговатыми кусочками. Чеснок нарубить мелкими кубиками и переложить в мисочку. Куриное мясо нужно прожарить на растительном масле до появления светлого золотистого цвета. Когда мясо будет почти готовым, смешайте его с нарубленным чесноком, специей карри и солью. Выложите мясо на тарелку и смешайте его с томатным пюре.
  • Нарезанную кубиками зелень, измельченный лук-порей и красный болгарский перец соединяем в единую смесь и жарим на медленном огне 10 минут. Готовую смесь перемещаем к жаренному мясу и переходим к приготовлению верхнего слоя.
  • Готовую начинку тщательно смешиваем и толстым слоем выкладываем на пшеничный лаваш. Сверху добавляем нарезанные кружечками оливки, томатную пасту, молотый перец чили и кусочки сливочного масла. По желанию в овощное буррито можно добавить консервированную кукурузу и веточки тмина. Готовые лепешки посыпать натертым на мелкую терку сыром и закрепить края лепешек зубочистками. Оправить блюдо в разогретую до 200 градусов духовку и запекать 10 минут. Достать лепешки из духовки, удалить зубочистки и украсить блюдо зеленью и целыми оливками. Рекомендуется подавать традиционного буррито на стол горячим.

Как видите, традиционное блюдо мексиканской кухни довольно простое в приготовлении и не требует особого кулинарного мастерства. На приготовление овощного буррито у вас уйдет не больше, чем 25 минут. Классическое буррито – идеальный вариант для сытного завтрака. По желанию можно украсить аппетитными лепешками праздничный новогодний стол.

Советуем также ознакомиться

Какие колготки самые хорошие фирма

Сегодня колготки – это, пожалуй, единственный предмет одежды, который по-настоящему подчеркивает ...

Как отрастить челку красиво

Красивые и здоровые волосы, аккуратно уложенные в изысканную причёску, - одна из главных ...

Развитие личности ребенка в дошкольном возрасте

Личность — это конкретный человек со своими мыслями, точкой зрения, нормами поведения и ...

Окружность живота по неделям беременности с двойней

Клинические исследования доказали, что одним из самых ярких признаков беременности несколькими ...

Развивающие игры

Многим кажется, что с месячным малышом невозможно играть, а тем более заниматься, но понаблюдайте за ...

Метаболическая диета результаты

Еще одной диетой, которая помогает избавиться от лишнего веса, является метаболическая диета. ...

Что подарить парню на день святого Валентина

Романтические подарки на 14 февраля всегда вызывали определенные затруднения у любящих пар. Связано ...

Где отдохнуть в Карелии дикарем на машине

Карелия – край бесконечных озер и лесов, где белые ночи, бурные реки, неприступные скалы. Здесь ...

Как правильно выбрать мультиварку

Мультиварка, это незаменимая на кухне волшебная кастрюля для приготовления тушеных, вареных и ...

Комментарии

Комментариев пока нет

Оставить комментарий

*