Буррито с фасолью

загрузка...

Каждая современная женщина не раз слышала об изысканном вкусе и полезных свойствах традиционного мексиканского блюда – овощного буррито. Это одно из самых распространенных блюд южноамериканских стан, которые идеально подходит в качестве сытного завтрака и полезного дополнения к любому гарниру. Накануне новогодних праздников и зимних холодов самое время провести кулинарный эксперимент и порадовать родных пикантным мексиканским блюдом – буррито с фасолью. Вашему вниманию предлагается рецепт приготовления традиционного буррито с фасолью, куриным мясом и красным перцем.

Приготовление буррито по классическому рецепту

Традиционное овощное буррито состоит из аппетитной тортильи – лепешки из белой пшеничной муки. Какие ингредиенты понадобятся вам для приготовления мексиканского блюда?

  • 200 грамм нежного куриного мяса,
  • две пшеничных лепешки,
  • 100 грамм пюре из красных томатов,
  • кориандр,
  • соль по вкусу,
  • 100 грамм фасоли,
  • 50 грамм твердого сыра,
  • перец черный молотый,
  • красный болгарский перец,
  • карри, томатная паста,
  • небольшая луковица-порей,
  • чили молотый.
  • 50 грамм свежей зелени,
  • оливки без косточек,
  • две дольки чеснока,
  • сливочное масло для приготовления овощей.

Способ приготовления традиционного буррито с фасолью: пошаговая инструкция

  • Куриное мясо необходимо тщательно промыть в слегка подогретой воде, очистить от прожилок и нарезать тонкими продолговатыми кусочками. Чеснок нарубить мелкими кубиками и переложить в мисочку. Куриное мясо нужно прожарить на растительном масле до появления светлого золотистого цвета. Когда мясо будет почти готовым, смешайте его с нарубленным чесноком, специей карри и солью. Выложите мясо на тарелку и смешайте его с томатным пюре.
  • Нарезанную кубиками зелень, измельченный лук-порей и красный болгарский перец соединяем в единую смесь и жарим на медленном огне 10 минут. Готовую смесь перемещаем к жаренному мясу и переходим к приготовлению верхнего слоя.
  • Готовую начинку тщательно смешиваем и толстым слоем выкладываем на пшеничный лаваш. Сверху добавляем нарезанные кружечками оливки, томатную пасту, молотый перец чили и кусочки сливочного масла. По желанию в овощное буррито можно добавить консервированную кукурузу и веточки тмина. Готовые лепешки посыпать натертым на мелкую терку сыром и закрепить края лепешек зубочистками. Оправить блюдо в разогретую до 200 градусов духовку и запекать 10 минут. Достать лепешки из духовки, удалить зубочистки и украсить блюдо зеленью и целыми оливками. Рекомендуется подавать традиционного буррито на стол горячим.

Как видите, традиционное блюдо мексиканской кухни довольно простое в приготовлении и не требует особого кулинарного мастерства. На приготовление овощного буррито у вас уйдет не больше, чем 25 минут. Классическое буррито – идеальный вариант для сытного завтрака. По желанию можно украсить аппетитными лепешками праздничный новогодний стол.

Советуем также ознакомиться

Как развить интуицию

О том, что такое интуиция, многие знают понаслышке, слабо себе представляя, что это такое на самом ...

Естественные роды или кесарево сечение

Каждой женщины, которая в ближайшее время должна стать мамой, очень страшно перед предстоящими ...

Рецепт фондю

Лучшего угощения, чем фондю, для гостей и не придумаешь. Как приятно посидеть кружком вокруг ...

Метаболическая диета результаты

Еще одной диетой, которая помогает избавиться от лишнего веса, является метаболическая диета. ...

Прикольные гадания для девочек

Веселые гадания, которые поднимают настроение и дарят атмосферу праздника, всегда интересовали юных ...

Как избавиться от черной плесени

Причины возникновения плесени Плесень или плесневой грибок появились на нашей планете гораздо ...

Герпес на губах при беременности

Беременность – это чудесное состояние женщины. У кого-то вся беременность проходит тихо и гладко, а ...

Пальчиковые игры для детей 3-4 лет

Как основной вид деятельности, игры являются главным инструментом ребенка для познания, обучения, ...

Классический греческий салат

Классический греческий салат станет идеальным дополнением к сытной трапезе или самостоятельным ...

Комментарии

Комментариев пока нет

Оставить комментарий

*