Борщ с фасолью

загрузка...

Первые блюда являются неотъемлемой частью во многих современных домах, особенно тех, которые основываются на здоровом питании. Аромат и красота свежесваренного борща, отливающего всеми красками природы, способен возбудить аппетит у самого скептически настроенного человека.

Возможности хозяек порой не ограничены, но бывает ситуация, когда в доме не оказывается картошки. Тут на помощь приходит вполне равноценный русский продукт – фасоль. Заранее замоченная и разбухшая, она по своему составу идеально заменяет не только крахмал и углеводы, но даже и мясо. Составляющие фасоли – растительные белки так же питательны, как и животные. Для организма это даже полезнее, особенно для больных ЖКТ или внутренних органов.

Воспользовавшись нашим рецептом, вы сможете приготовить борщ с фасолью, который полюбится, и надеемся, станет основным блюдом в вашей семье.

Для приготовления достаточно взять:

  • 100 г фасоли белой;
  • 2 луковицы лука репчатого;
  • Три спелых помидора;
  • Один стручок болгарского перца;
  • Пучок зелени петрушки и укропа в равных долях;
  • Капусты белокочанной половинка;
  • Около трех литров воды;
  • Соль и лавровый лист по вкусу.

Приготовление:

В кипящую воду положить заранее подготовленную и промытую фасоль, дать ей проварится до мягкого состояния. Только после этого можно будет добавлять заправку. Для этого лук и болгарский перец достаточно слегка обжарить на растительном масле или шкварках, добавить туда томатную пасту или пропаренные помидоры с зеленью. Все потушить на медленном огне и добавить в кипящий бульон. Капуста бросается в последний момент, чтобы не была очень мягкой и переваренной. Через несколько минут и борщ, можно снять с огня и подавать на стол в красивой супнице. В каждую тарелку можно добавить сметану.

Советуем также ознакомиться

Как приготовить рыбу минтай

Минтай отличная рыба по своим вкусовым и диетическим качествам. Она подходим абсолютно всем от ...

Цыпленок табака

В зябкие осенние и зимние деньки хочется приготовить что - то сытное, ароматное с поджаренной ...

Как научить ребенка говорить

Многие родители стараются как можно раньше заставить ребенка говорить. Навык выражать свои мысли и ...

Уход за зрелой кожей

Кожа человека, как и организм в целом нуждается в регулярном питании. В здоровой коже содержится ...

Развитие личности ребенка от 1 года до 3 лет

Многие мамы знают, что ожидать от младенца ничего не следует, в то же время от ребенка в старшем ...

Дизайн маленькой детской комнаты

Интерьер комнаты, в которой растет ребенок, во многом влияет на развитие его личности. От его ...

38 неделя беременности выделения

Тридцать восьмая неделя беременности считается уже завершающим этапом на этом длинном пути. ...

Как успокоиться

Излишняя раздражительность, постоянно возникающая агрессия к окружающим, которую сложно сдерживать, ...

Что подарить свекрови

Выбор подарка – это всегда ответственный процесс. Но когда речь заходит о выборе презента для ...

Комментарии

Комментариев пока нет

Оставить комментарий

*