Борщ с фасолью

загрузка...

Первые блюда являются неотъемлемой частью во многих современных домах, особенно тех, которые основываются на здоровом питании. Аромат и красота свежесваренного борща, отливающего всеми красками природы, способен возбудить аппетит у самого скептически настроенного человека.

Возможности хозяек порой не ограничены, но бывает ситуация, когда в доме не оказывается картошки. Тут на помощь приходит вполне равноценный русский продукт – фасоль. Заранее замоченная и разбухшая, она по своему составу идеально заменяет не только крахмал и углеводы, но даже и мясо. Составляющие фасоли – растительные белки так же питательны, как и животные. Для организма это даже полезнее, особенно для больных ЖКТ или внутренних органов.

Воспользовавшись нашим рецептом, вы сможете приготовить борщ с фасолью, который полюбится, и надеемся, станет основным блюдом в вашей семье.

Для приготовления достаточно взять:

  • 100 г фасоли белой;
  • 2 луковицы лука репчатого;
  • Три спелых помидора;
  • Один стручок болгарского перца;
  • Пучок зелени петрушки и укропа в равных долях;
  • Капусты белокочанной половинка;
  • Около трех литров воды;
  • Соль и лавровый лист по вкусу.

Приготовление:

В кипящую воду положить заранее подготовленную и промытую фасоль, дать ей проварится до мягкого состояния. Только после этого можно будет добавлять заправку. Для этого лук и болгарский перец достаточно слегка обжарить на растительном масле или шкварках, добавить туда томатную пасту или пропаренные помидоры с зеленью. Все потушить на медленном огне и добавить в кипящий бульон. Капуста бросается в последний момент, чтобы не была очень мягкой и переваренной. Через несколько минут и борщ, можно снять с огня и подавать на стол в красивой супнице. В каждую тарелку можно добавить сметану.

Советуем также ознакомиться

Общение дошкольников

Детки дошкольного возраста нуждаются в общении и одобрении, как взрослых, так и сверстников. Общение ...

Бурманская кошка характер

Бурманская кошка – очень красивое, элегантное, грациозное и горделивое животное, которое было ...

Постные блюда в мультиварке

Многие наши читатели интересуются, какие постные блюда в мультиварке можно приготовить во время ...

Солнцезащитные очки

Импорт солнцезащитных очков в нашу страну растет изо дня в день. Но на наших прилавках все чаще и ...

Как почистить замшевую сумку от грязи в домашних условиях

Элегантная замшевая сумочка представляет собой аксессуар, которым желает обладать каждая женщина. ...

Развивающие игрушки для ребенка 10 месяцев

Каждый возраст малыша знаменуется приобретением новых умений и навыков. Чтобы развитие ребёнка было ...

Православное воспитание детей дошкольного возраста в семье

Многие семьи решили связать свою жизнь с православной верой неспроста. Порой все мы нуждаемся в ...

Афеландра уход

Афеландра относится к семейству Акантовых и является одним из ярчайших представителей вечнозеленых ...

Ячмень у ребенка лечение

Такое неприятное инфекционное заболевание, как ячмень у детей может появляться совсем неожиданно. ...

Комментарии

Комментариев пока нет

Оставить комментарий

*