Блюда из индейки

загрузка...

Это праздничное блюдо никого не оставит равнодушным. Традиционное блюдо на американский День Благодарения, запеченная индейка покорила уже множество гурманов по всему миру. Что нужно знать об этом блюде:

  • вес индейки — 4-5 кг, поэтому нужно рассчитывать ужин на большое количество персон;
  • подают индейку традиционно с клюквенным соусом;
  • начинка может состоять из горошка, картофеля и других овощей.

Рагу из индейки с овощами

Как уже было сказано выше, диетические блюда из индейки — отличный вариант, и это рецепт как раз такого рода. Для того, чтобы приготовить рагу, нужно нарезать полкило индейки на кусочки удобного размера и взять равное количество сезонных овощей — моркови, кабачка, сладкого перца, зеленого горошка. овощи также нарезать, перемешать с мясом, посолить и выложить в глубокую форму для запекания. Запекать на среднем огне 20 минут, после чего перемешать, повторить действия еще 2 раза. Результат — вкусное рагу с минимумом усилий.

Рулет из индейки

Для этой закуски лучше всего использовать бедро индейки — кожа обеспечит очень приятную оболочку. впрочем, если вы на диете, можно обойтись и филе. Бедро надо очистить от костей и, распластав на кухонной доске кожей вниз, слегка отбить. Сверху на мясо нужно выложить начинку. Отличное сочетание выйдет, если использовать:

  • тонкий омлет;
  • жареные грибы;
  • сыр.

Аккуратно завернут рулет, его нужно обмотать фольгой в 2 слоя, а после — пленкой. Запекать рулет нужно не менее 40 минут, готовность можно проверить зубочисткой или термометром для мяса. После извлечения из духовки рудлет, не вынимая из фольги, следует поместить под гнет и оставить до остывания, скажем, на ночь. На утро превосходная закуска готова!

Советуем также ознакомиться

Рецепт приготовления вафель

Пожалуй, одни из самых вкусных и популярных кондитерских изделий – это вафли. И это немудрено: ведь ...

Рецепт мясо по французски с грибами

Мясо по-французски — беспроигрышный вариант для семейного или романтического ужина. Это блюдо только ...

Плиссированная юбка с чем носить

Плиссированная юбка последние сезоны остается на вершине модных трендов. Они являются великолепными ...

Рецепты ужина для двоих

Тема романтичных встреч вдвоем не нова, как и окружающий мир. Первое такое рандеву состоялось в раю ...

Как приготовить аджику грузинскую

Аджика – очень вкусная приправа или соус, кому как нравится. Готовят ее в основном из помидоров с ...

Как приготовить сырный суп

Любителям вкусных блюд и хорошим хозяйкам необходимо знать, как приготовить сырный суп. Ведь это ...

Уход за орхидеей фаленопсис в домашних условиях

Праздник у любого цветовода – это цветение орхидеи. Иногда ждать, пока зацветет этот удивительный ...

Основные методы психологии

Методы психологии — это способ исследования или познания какой-либо действительности. По составу ...

Гиперактивность у детей симптомы

Удивляет, когда молодые мамы, с легкостью и улыбкой говорят, что у них гиперактивный ребенок, не ...

Комментарии

Комментариев пока нет

Оставить комментарий

*