Бефстроганов

загрузка...

Одно из любимых блюд гурманов всего мира «Бефстроганов». Это вкусное и сытное блюдо довольно просто в приготовление и способно покорить едва ли не каждого уже с первой ложки. Чтобы приготовить «Бефстроганов» нам понадобятся следующие ингредиенты:

  1. 500 грамм свежего говяжьего стейка толщиной 2 см;
  2. 1 чашки нарезанного лука;
  3. 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки;
  4. 2 столовые ложки дижонской горчицы;
  5. 1/2 чайной ложки соли;
  6. 1/2 чайной ложки сушеного укропа;
  7. 1/2 ч.л. молотого черного перца;
  8. 1 пакет(приблизительно 2 чашки) нарезанных грибов (идеально подходят шампиньоны);
  9. 3 зубчика чеснока (измельчить);
  10. 1/3 чашки пшеничной муки;
  11. 1 чашка не жирного и не соленого говяжего бульона;
  12. 500 грамм не жирной сметаны;
  13. 2 чашки горячей яичной лапши.

Приготовление

1.Нарезаем стейк по диагонали волокна в 0,5-0,7 см толстыми ломтиками. Кладем нарезанное мясо, лук, петрушку, горчицу, соль, укроп  и черный перец в сковороду, хорошо перемешиваем и обжариваем на среднем огне. Через 5 минут добавляем чеснок.

2. Высыпьте муку в маленькую миску, затем, помешивая венчиком, постепенно влейте бульон, пока ингредиенты не станут однородной массой. Полученную смесь влейте в сковороду и хорошо перемешайте. Накройте сковороду крышкой и тушите мясо на большом огне 20-30 мин. Далее уменьшите огонь и продолжайте тушить пока мясо не станет мягким. Затем добавьте грибы. Дайте бефстроганову постоять 10 минут. Добавьте сметану. Подавать с горячей лапшой. Приятного аппетита!

Советуем также ознакомиться

Интерьер своими руками кухня

Для того чтобы создать уют и красоту на вашей кухне одной дизайнерской мебели и техники будет ...

Пудровые ароматы

Духи с запахом дорогой пудры пользуются популярность у тех девушек, которые не любят стандартные ...

Как помочь ребенку при коликах в животе

Колики у новорожденных это обычное дело. Но каждый малыш переживает их по-своему. Это связано с тем, ...

Дизайн маленькой детской комнаты

Интерьер комнаты, в которой растет ребенок, во многом влияет на развитие его личности. От его ...

Выращивание клубники круглый год

Свежая клубника, не исчезающая со стола в течении всего года это не иллюзия. В летний сезон ею не ...

Как правильно выбрать хлебопечку

Выпекать ароматный и вкусный хлеб у себя дома — мечта любой хозяйки. Магазины бытовой техники ...

Как отбелить вещи после стирки

Каждая из нас хоть раз в своей жизни сталкивалась с такой проблемой, как постепенной потемненее и ...

Как разнообразить отношения

Сексуальная жизнь играет огромную роль в отношениях между мужчиной и женщиной. Очень часто от ее ...

Чизкейк филадельфия

Чизкейк - это тот десерт, который мало кого может оставить равнодушным. Это блюдо американской кухни ...

Комментарии

Комментариев пока нет

Оставить комментарий

*