Бефстроганов

загрузка...

Одно из любимых блюд гурманов всего мира «Бефстроганов». Это вкусное и сытное блюдо довольно просто в приготовление и способно покорить едва ли не каждого уже с первой ложки. Чтобы приготовить «Бефстроганов» нам понадобятся следующие ингредиенты:

  1. 500 грамм свежего говяжьего стейка толщиной 2 см;
  2. 1 чашки нарезанного лука;
  3. 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки;
  4. 2 столовые ложки дижонской горчицы;
  5. 1/2 чайной ложки соли;
  6. 1/2 чайной ложки сушеного укропа;
  7. 1/2 ч.л. молотого черного перца;
  8. 1 пакет(приблизительно 2 чашки) нарезанных грибов (идеально подходят шампиньоны);
  9. 3 зубчика чеснока (измельчить);
  10. 1/3 чашки пшеничной муки;
  11. 1 чашка не жирного и не соленого говяжего бульона;
  12. 500 грамм не жирной сметаны;
  13. 2 чашки горячей яичной лапши.

Приготовление

1.Нарезаем стейк по диагонали волокна в 0,5-0,7 см толстыми ломтиками. Кладем нарезанное мясо, лук, петрушку, горчицу, соль, укроп  и черный перец в сковороду, хорошо перемешиваем и обжариваем на среднем огне. Через 5 минут добавляем чеснок.

2. Высыпьте муку в маленькую миску, затем, помешивая венчиком, постепенно влейте бульон, пока ингредиенты не станут однородной массой. Полученную смесь влейте в сковороду и хорошо перемешайте. Накройте сковороду крышкой и тушите мясо на большом огне 20-30 мин. Далее уменьшите огонь и продолжайте тушить пока мясо не станет мягким. Затем добавьте грибы. Дайте бефстроганову постоять 10 минут. Добавьте сметану. Подавать с горячей лапшой. Приятного аппетита!

Советуем также ознакомиться

Горечь во рту при беременности

Горечь во рту при беременности — это частный сопутствующий этому положению симптом. У многих будущих ...

Что подарить парню на день рождения

Наверное, еще задолго до наступления этого дня вы задавали себе подобный вопрос. Многие обзванивают ...

Как похудеть в ногах за неделю

Толстые ноги для женщины — это смерть. На самом деле нет ничего ужасного, достоинства вполне могут ...

Как узнать что мужчина изменил

Вам кажется, что чувства вашего любимого охладели к вам и он нашел любовь на стороне? В каких ...

Как избавиться от черной плесени

Причины возникновения плесени Плесень или плесневой грибок появились на нашей планете гораздо ...

Как разносить обувь из замши

Рассмотрим, как разносить замшевую обувь несложными методами. Как и любые иные натуральные ...

Как уложить челку

Многие девушки сталкиваются с проблемой укладки челки. Что делать, когда ваша челка не хочет вас ...

Физическое развитие детей до 3 лет

Ребенок до года очень быстро растет. После этого срока его развитие замедляется, например, масса ...

Стрижки средней длины

Множество представительниц слабой половины человечества предпочитают носить волосы средней длины. И ...

Комментарии

Комментариев пока нет

Оставить комментарий

*