Бефстроганов

загрузка...

Одно из любимых блюд гурманов всего мира «Бефстроганов». Это вкусное и сытное блюдо довольно просто в приготовление и способно покорить едва ли не каждого уже с первой ложки. Чтобы приготовить «Бефстроганов» нам понадобятся следующие ингредиенты:

  1. 500 грамм свежего говяжьего стейка толщиной 2 см;
  2. 1 чашки нарезанного лука;
  3. 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки;
  4. 2 столовые ложки дижонской горчицы;
  5. 1/2 чайной ложки соли;
  6. 1/2 чайной ложки сушеного укропа;
  7. 1/2 ч.л. молотого черного перца;
  8. 1 пакет(приблизительно 2 чашки) нарезанных грибов (идеально подходят шампиньоны);
  9. 3 зубчика чеснока (измельчить);
  10. 1/3 чашки пшеничной муки;
  11. 1 чашка не жирного и не соленого говяжего бульона;
  12. 500 грамм не жирной сметаны;
  13. 2 чашки горячей яичной лапши.

Приготовление

1.Нарезаем стейк по диагонали волокна в 0,5-0,7 см толстыми ломтиками. Кладем нарезанное мясо, лук, петрушку, горчицу, соль, укроп  и черный перец в сковороду, хорошо перемешиваем и обжариваем на среднем огне. Через 5 минут добавляем чеснок.

2. Высыпьте муку в маленькую миску, затем, помешивая венчиком, постепенно влейте бульон, пока ингредиенты не станут однородной массой. Полученную смесь влейте в сковороду и хорошо перемешайте. Накройте сковороду крышкой и тушите мясо на большом огне 20-30 мин. Далее уменьшите огонь и продолжайте тушить пока мясо не станет мягким. Затем добавьте грибы. Дайте бефстроганову постоять 10 минут. Добавьте сметану. Подавать с горячей лапшой. Приятного аппетита!

Советуем также ознакомиться

Как улучшить зрение при близорукости

Зрение является одним из пяти органов чувств, благодаря которому мы познаем окружающий мир. Но что ...

Русская баня

Русская баня представляет собой сооружение из бревен, разделенное на предбанник и парилку. Обогрев ...

Психология детей 8-9 лет

Миновал кризис 7-летнего возраста. Позади заботы и тревоги, связанные с поступлением ребенка в школу ...

Как правильно знакомиться с мужчинами

Как познакомиться с мужчиной? Наверное, проще всего набрать этот вопрос в поисковике и получить ...

Как составить заявление на развод и раздел имущества

Бракоразводный процесс начинается с подачи письменного заявления в суд. Дела о расторжении брака ...

Собака ши тцу выпадают глаза

Собаководов беспокоит вопрос о том, насколько реальная возможность выпадения глаз у собак породы ...

Как приготовить жульен в духовке

Сложно поверить, что некоторые французские блюда стали в буквальном смысле родными в наших краях. ...

Как ухаживать за геранью

В обиходе за этим растением закрепилось название «герань», хотя правильно называть его пеларгонией. ...

Как отбелить вещи в домашних условиях

Искусство отбеливания вещей пригодиться любой хозяйке. Ведь белая скатерть украсит любой ...

Комментарии

Комментариев пока нет

Оставить комментарий

*